Se llama estufa al aparato que produce calor y lo emite para calentar uno o varios ambientes. La diferencia fundamental entre el hogar abierto y la estufa tradicional, es que en ésta, el hogar es cerrado, confinando dentro el fuego para proteger a los usuarios de contactos accidentales; además permite un control de la potencia mucho mejor que en el hogar abierto, mediante la regulación del caudal de entrada de aire para la combustión. Por extensión se conoce con el nombre de estufa, cualquier aparato de invención posterior que produce calor y que sirve para calentar, y en algunos países para cocinar. Puede funcionar por medio de la combustión o por electricidad (por efecto Joule). Es un sistema de calentamiento unitario o local, que solamente sirve para el local donde está.

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A stove is an enclosed space in which fuel is burned to provide heating, either to heat the space in which the stove is situated, or to heat the stove itself and items placed on it. This article is principally concerned with enclosed stoves burning solid fuels for room heating. A kitchen stove is used to cook food. A wood-burning stove or a coal stove is typically used for heating a dwelling. Enclosed stoves are more efficient and prevents air from being sucked from the room into the chimney. Due to concerns about air pollution, efforts have been made to improve stove design. Pellet stoves, for example are a type of clean-burning stove. Air-tight stoves more completely combust wood and eliminate polluting combustion products. In the U.S. since 1992, all wood stoves being manufactured must limit particulate emission.

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