El hueso es un tejido firme, duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los vertebrados. Está compuesto por tejidos duros y blandos. El principal tejido duro es el tejido óseo, un tipo especializado de tejido conectivo constituido por células (osteocitos) y componentes extracelulares calcificados. Los huesos poseen una cubierta superficial de tejido conectivo fibroso llamado periostio y en sus superficies articulares están cubiertos por tejido conectivo cartilaginoso. Los componentes blandos incluyen a los tejidos conectivos mieloide tejido hematopoyético y adiposo (grasa) la médula ósea. El hueso también cuenta con vasos y nervios que, respectivamente irrigan e inervan su estructura. Los huesos poseen formas muy variadas y cumplen varias funciones. Con una estructura interna compleja pero muy funcional que determina su morfología, los huesos son livianos aunque muy resistentes y duros. El conjunto total y organizado de las piezas óseas (huesos) conforma el esqueleto o sistema esquelético. Cada pieza cumple una función en particular y de conjunto en relación con las piezas próximas a las que está articulada. Los huesos en el ser humano son órganos tan vitales como los músculos o el cerebro, con una amplia capacidad de regeneración y reconstitución. Sin embargo, vulgarmente se tiene una visión del hueso como una estructura inerte, puesto que lo que generalmente queda a la vista son las piezas óseas —secas y libres de materia orgánica— de los esqueletos tras la descomposición de los cadáveres.

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A bone is a rigid organ that constitutes part of the vertebral skeleton. Bones support and protect the various organs of the body, produce red and white blood cells, store minerals and also enable mobility as well as support for the body. Bone tissue is a type of dense connective tissue. Bones come in a variety of shapes and sizes and have a complex internal and external structure. They are lightweight yet strong and hard, and serve multiple functions. Mineralized osseous tissue, or bone tissue, is of two types, cortical and cancellous, and gives a bone rigidity and a coral-like three-dimensional internal structure. Other types of tissue found in bones include marrow, endosteum, periosteum, nerves, blood vessels and cartilage. Bone is an active tissue composed of different types of bone cells. Osteoblasts are involved in the creation and mineralisation of bone; osteocytes and osteoclasts are involved in the reabsorption of bone tissue. The mineralised matrix of bone tissue has an organic component of mainly collagen called ossein and an inorganic component of bone mineral made up of various salts. In the human body at birth, there are over 270 bones, but many of these fuse together during development, leaving a total of 206 separate bones in the adult, not counting numerous small sesamoid bones. The largest bone in the body is the thigh-bone (femur) and the smallest is the stapes in the middle ear.

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