El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que alteran su sabor o le dan un valor terapéutico. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua. El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente. Tradicionalmente, el agua mineral era usada o consumida directo de su fuente, lo que comúnmente se conocía como tomar las aguas o tomar la cura, y dichos sitios eran referidos como spas, baños o pozos. Spa se usaba cuando el agua era consumida y usada en baños, baños cuando el agua no era consumida generalizadamente, y pozo cuando el agua no se usaba generalmente en baños. Frecuentemente, un activo centro turístico crecería alrededor de un sitio de aguas minerales (aún en tiempos antiguos; véase Bath). Tales desarrollos turísticos resultaron en pueblos spa y hoteles hidrópatas (usualmente abreviados como Hidros). En tiempos modernos, es mucho más común que las aguas minerales sean embotelladas en la fuente y distribuidas para su consumo. Viajar a las fuentes de aguas minerales para acceder directamente a ellas es ahora poco común, y en muchos casos no es posible (debido a derechos de propiedad comerciales exclusivos). Hay más de 3000 marcas de agua mineral disponibles comercialmente a nivel mundial.

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Mineral water is water from a mineral spring that contains various minerals, such as salts and sulfur compounds. Mineral water may be effervescent (i.e., "sparkling") due to contained gases. Traditionally, mineral waters were used or consumed at their spring sources, often referred to as "taking the waters" or "taking the cure," at places such as spas, baths, or wells. The term spa was used for a place where the water was consumed and bathed in; bath where the water was used primarily for bathing, therapeutics, or recreation; and well where the water was to be consumed. Today, it is far more common for mineral water to be bottled at the source for distributed consumption. Travelling to the mineral water site for direct access to the water is now uncommon, and in many cases not possible because of exclusive commercial ownership rights. There are more than 3,000 brands of mineral water commercially available worldwide.

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