Nerol es un monoterpeno que encuentra en muchos aceites esenciales tales como lemongrass y el lúpulo. Fue aislado originalmente del aceite de neroli, de ahí su nombre. Este líquido incoloro se utiliza en perfumería. Al igual que el geraniol, nerol tiene un olor dulce a rosa pero se considera que es más fresco. Isomérica con nerol es el geraniol, en el que el doble enlace es trans. Nerol pierde fácilmente el agua para formar dipenteno. Nerol puede ser sintetizado por pirólisis de beta-pineno, que aporta mirceno. La hidrocloración del mirceno da una serie de cloruros isoméricos, uno de los cuales se convierte al acetato de nerilo.