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蒸むし煮に

#112.336
むしに
Significado
    1. ①
      gastronomía
      cocción a fuego lento después de cocer al vapor
    2. ②
      gastronomía
      cocción a fuego lento en poco caldo; estofado tapado; estouffade
    1. ①
      ES El braseado o breseado (del francés braiser, a su vez derivado de braise, brasa) es una técnica culinaria en dos pasos que consiste primero en cocinar con ca...
      Más
Kanji
蒸 ジョウ vapor, echar vapor, cocinar al vapor 煮 シャ cocer, hervir
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