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#20.512
Común
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1
JMdict
remojar (en); poner en remojo; sumergir; mojar
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2
JMdict
encurtir; conservar (en sal, vinagre, etc.)
Solo se aplica a 漬ける
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3
Wikipedia
EN
Pickling is the process of preserving or expanding the lifespan of food by either anaerobic fermentation in brine or immersion in vinegar.
Más
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gastronomía
Véase también:
漬けダレ (つけだれ)
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1
estar sumergido; sumergirse
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2
estar en escabeche; encurtirse
Solo se aplica a 漬く
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