Se conoce como Pan de oro a una lámina muy fina de oro batido, usado tradicionalmente para decoración por medio del dorado sobre la superficie de diferentes objetos artísticos, por ejemplo en esculturas, iconos, retablos, orfebrería, mobiliario y superficies arquitectónicas, tanto en exteriores como en interiores. Además de la hojas de oro también existen de plata, cobre o aluminio, dependiendo de como se quiera el acabado final en dorado,plateado o azulado. La mayor parte se fabrica en Alemania y en Italia; se presenta en librillos de 20 a 25 hojas, separadas por papel de seda y de una medida de 5 x 5 u 8 x 8 cm. Las láminas de pan de oro son extremadamente finas, y se obtienen a través del martillado de planchas de oro, o mediante la presión constante por medio de rodillos. Antiguamente los batihojas colocaban las planchas entre membranas de animales y las reducían con golpes de martillo hasta unos 0,006 mm.

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Gold leaf is gold that has been hammered into thin sheets by goldbeating and is often used for gilding. Gold leaf is available in a wide variety of karats and shades. The most commonly used gold is 22-karat yellow gold. Gold leaf is a type of metal leaf, but the term is rarely used when referring to gold leaf. The term metal leaf is normally used for thin sheets of metal of any color that do not contain any real gold. Pure gold is 24 karats. Real yellow gold leaf is about 91.7% pure gold. Silver colored white gold is approximately 50% pure gold. Layering gold leaf over a surface is called gold leafing or gilding. Traditional water gilding is the most difficult and highly regarded form of gold leafing. It has remained virtually unchanged for hundreds of years and is still done by hand.

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