Un adoquín (del árabe ad-dukkân, "piedra escuadrada"), es una piedra o bloque labrado de forma rectangular que se utiliza en la construcción de pavimentos. Los materiales más utilizados para su construcción han sido el granito, por su gran resistencia y facilidad para el tratamiento y, sobre todo, el basalto que a su dureza se le añade la mayor facilidad de corte . Sus dimensiones suelen ser de 20 cm. de largo por 15 cm. de ancho, lo cual facilita la manipulación con una sola mano. En Italia, las vías imperiales romanas solían construirse con bloques cilíndricos de basalto que le daban un color negro al pavimento. Por otra parte, el lento enfriamiento de la lava en las coladas volcánicas formaba columnatas cilíndricas prismáticas y a menudo hexagonales que facilitaron muchas veces su aprovechamiento para pavimentar las vías que cruzaban todo el territorio imperial romano.

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A sett, usually referred to in the plural and known in some places as a Belgian block, is a broadly rectangular quarried stone used for paving roads. Formerly in widespread use, particularly on steeper streets because setts provided horses' hooves with better grip than a smooth surface, they are now encountered rather as decorative stone paving in landscape architecture. Setts are often inaccurately referred to as "cobbles": a sett is distinct from a cobblestone in that it is quarried or worked to a regular shape, whereas the latter is generally a small, naturally-rounded rock. Setts are usually made of granite.

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