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Significado
  1. 1
    JMdict
    food, cooking sara udon;Nagasaki dish of fried noodles with cabbage and other toppings
  2. 2
    Wikipedia

    El sara udon (皿うどん, ''sara udon''? literalmente ‘plato de fideos’) es una receta originaria de la prefectura de Nagasaki, en Japón. Consiste en una base de fideos cubiertos de repollo frito, brotes de judía y otras verduras, así como calamar, gamba, cerdo, kamaboko, etcétera. Hay dos variantes principales de fideos: unos crujientes más finos fritos en aceite (llamados pari pari, bari bari o bari men) y otros chinos más gruesos (llamados chanpon). El estilo y grosor de los fideos varían de un restaurante a otros. Muchos locales fuera de Nagasaki sirven solo fideos finos, lo que ha llevado a la confusión de que el plato solo se sirven con ellos. Si mucha gente come junta, es costumbre que todos tomen su porción de un único plato central grande. Hay servicios de comida a domicilio (demae) especializados en sara udon para fiestas u oficinistas que trabajan hasta tarde. A veces se sirven en los menús escolares de la prefectura de Nagasaki.

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  3. 3
    Wikipedia

    Sara udon (皿うどん), literally "plate noodles" is a dish native to Nagasaki prefecture, Japan. Consisting of a base of noodles, and a topping of fried cabbage, bean sprouts and other vegetables, as well as squid, prawns, pork, kamaboko etc. There are two main varieties of noodles, thinner crispy noodles fried in oil (called pari pari, bari bari, or bari men); as a result this variation is reminiscent of Cantonese-style Chow Mein. Another variation uses thicker Chinese noodles (called chanpon noodles). The style and thickness of noodles varies between restaurants. Many restaurants outside Nagasaki prefecture serve only thin noodles which has led to the common misconception that the dish is only ever served with thin noodles. If many people are eating together, it is customary for everyone to take their portion from a single large central dish. There are food delivery services (demae) that specialise in sara udon for parties or offices that are working overtime. Sara-udon is sometimes served in school meals at grade schools in Nagasaki prefecture.

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Otras formas
皿饂飩 【さらうどん】 (rarely used kanji form)
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Códice gramatical

Qué significan las etiquetas de color

Hiragana

ひらがな

El kana redondeado y fluido. El hiragana escribe palabras japonesas nativas, terminaciones gramaticales y todo lo que va sin kanji (o junto a él): es el primer silabario que se aprende. Cada carácter representa una sílaba.

Ejemplo

ねこ — gato