Amacha (甘茶, literal 甘いamai=dulce, sabroso y 茶 cha=tea, té, también transcrito como あまちゃ) es un té de hierbas japonés hecho de hojas fermentadas de Hydrangea macrophylla var. thunbergii. Amacha significa té dulce. Este té contiene taninos y filodulcina, un edulcorante 400-800 veces más dulce que el azúcar de mesa ( sacarosa) o 2 veces más dulce que la sacarina. No contiene cafeína. A la bebida se le atribuyen propiedades antialérgicas. También se utiliza en la prevención de la periodontitis. Este té se utiliza a menudo en las ceremonias que celebran el cumpleaños de Buda, en el budismo japonés en el 8 de abril. En esa ocasión, los japoneses vierten Amacha en las pequeñas estatuas de Buda decorado con flores, como si bañaran a un bebé recién nacido.

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Amacha (甘茶, [amat͡ɕa]) is a Japanese herbal tea made from fermented leaves of Hydrangea macrophylla var. thunbergii. The name derives from the characters for sweet (甘い, [amai]) and tea (茶, [t͡ɕa]). Amacha means sweet tea. This tea contains tannin and phyllodulcin, a sweetener 400–800 times sweeter than table sugar (sucrose) or 2 times sweeter than saccharin. It does not contain caffeine. The beverage is credited with antiallergic properties. It is also used in the prevention of periodontitis. This tea is often used in ceremonies celebrating Buddha's Birthday, in Japanese Buddhism on April 8. At that occasion, Japanese people pour amacha on small Buddha statues decorated with flowers, as if bathing a newborn baby.

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