Se conoce como hiperhidratación o Intoxicación por agua al síndrome y cuadro clínico que ocurre cuando hay un hiperexceso de agua en el cuerpo. Aparece cuando se consume más agua de la que se puede eliminar. En condiciones normales, una persona sana en la que la hipófisis, los riñones y el corazón funcionan sin problemas puede beber hasta 7 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros (máximo) por hora. La hiperhidratación también se conoce como intoxicación por agua. Si se superan esos valores, se produce una excesiva dilución del sodio en la sangre (hiponatremia) y se incrementa la producción de la hormona antidiurética. En casos extremos, con niveles de sodio inferiores a 100 mmol/l, se pueden producir edemas cerebrales irreversibles, comas, o incluso morir por sobrepresión del cerebro al bulbo raquídeo, ya que el cerebro y su anexos son los que más se ven afectados. En ocasiones, la hiperhidratación está relacionada con el uso de drogas, en particular con el éxtasis.

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Water intoxication, also known as water poisoning or hyperhydration, is a potentially fatal disturbance in brain functions that results when the normal balance of electrolytes in the body is pushed outside safe limits by overhydration. Under normal circumstances, accidentally consuming too much water is exceptionally rare. Nearly all deaths related to water intoxication in normal individuals have resulted either from water-drinking contests, in which individuals attempt to consume large amounts of water, or from long bouts of exercise during which excessive amounts of fluid were consumed. In addition, water cure, a method of torture in which the victim is forced to consume excessive amounts of water, can cause water intoxication. Water, just like any other substance, can be considered a poison when over-consumed in a specific period of time. Water intoxication mostly occurs when water is being consumed in a high quantity without adequate electrolyte intake. Excess of body water may also be a result of a medical condition or improper treatment; see "hyponatremia" for some examples. Water is considered as one of the least toxic chemical compounds, with an LD50 of over 90 ml/kg in rats.

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