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n.º 94.415
Significado
  1. 1
    English · JMdict
    food, cooking lightly deep-fried tofu
  2. 2
    Español · Wikipedia

    El agedashi tofu o agedashi dofu (揚げ出し豆腐 agedashi dōfu?), abreviado a menudo age tofu o age dofu, es una forma japonesa de servir el tofu caliente. El tofu duro seda (kinugoshi) se corta en cubos, se espolvorea levemente con almidón de patata o maicena y se fríe hasta que está dorado. Entonces se sirve en un caldo tentsuyu caliente hecho de dashi, mirin y shō-yu (salsa de soja japonesa), cubriéndolo con negi (un tipo de cebolleta) picada fina, daikon rallado o katsuobushi. El agedashi tofu es un plato antiguo y bien conocido. Fue incluido en un libro de cocina japonés sobre tofu de 1782 titulado Tofu Hyakuchin (literalmente ‘un centenar de tofus’), junto con otras recetas como el tofu helado (hiyayakko) y el tofu confitado (yudofu).

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  3. 3
    English · Wikipedia

    Agedashi tofu (揚げ出し豆腐 agedashidōfu, "Lightly deep-fried tofu") is a Japanese way to serve hot tofu. Silken (kinugoshi) firm tofu, cut into cubes, is lightly dusted with potato starch or cornstarch and then deep fried until golden brown. It is then served in a hot tentsuyu broth made of dashi, mirin, and shō-yu (Japanese soy sauce), with finely chopped negi (a type of spring onion), grated daikon or katsuobushi (dried bonito flakes) sprinkled on top.

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Formas
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Códice gramatical

Qué significan las etiquetas de color

Hiragana

ひらがな

El kana redondeado y fluido. El hiragana escribe palabras japonesas nativas, terminaciones gramaticales y todo lo que va sin kanji (o junto a él): es el primer silabario que se aprende. Cada carácter representa una sílaba.

Ejemplo

ねこ — gato