El Xiaolongbao (en chino: 小籠包 literalmente "cesta de pequeños panecillos"; conocido como sopa de masa guisada) o Xiaolongpao, es una bola de masa guisada tipo baozi (relleno de panecillo o algo similar a pan) se trata de una especialidad culinaria muy habitual del Este de china, incluyendo Shanghái y Wuxi. Estos panecillos guisados se suelen elaborar al vapor en cestas de bambú, de ahí su nombre. Sólo en Shanghái y en sus alrededores, donde es conocido este alimento como xiaolong mantou (chino tradicional: 小籠饅頭, chino simplificado: 小笼馒头, pinyin: xiǎolóng mántóu), mantou significa tanto 'relleno' como 'sin relleno' en la región sur, pero sólo significa 'sin relleno' en el norte de China. Para evitar esta confusión la denominación de xiaolongbao se emplea en otras áreas.

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Xiaolongbao is a type of steamed bun (baozi) from the Jiangnan region of China, especially associated with Shanghai and Wuxi. It is traditionally prepared in xiaolong, small bamboo steaming baskets, which give them their name. Xiaolongbao are often referred to as a kind of "dumpling", but should not be confused with British or American-style dumplings nor with Chinese jiaozi. Similarly, they are considered a kind of "soup dumpling" but should not be confused with other larger varieties of tang bao. In Shanghainese, they are also sometimes known as sioh-lon meu-doe or xiaolong-style mantous.

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