Moonshine fue el nombre dado al whisky destilado ilegalmente. En realidad, el Moonshine (luz de luna) no es más que un tipo particular de Whiskey estadounidense. Es un alcohol destilado a menudo de unos 95°. El término fue creado por los Moonrakers (contrabandistas) de los Apalaches ya que ejercían sus actividades ilegales, en secreto "a la luz de la luna".

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Moonshine, white lightning, mountain dew, hooch, homebrew, and white whiskey are terms used to describe high-proof distilled spirits that are often but not always produced illicitly. Moonshine is typically made with corn mash as the main ingredient. Liquor-control laws in the United States that prohibit moonshining, once consisting of a total ban under the 18th Amendment to the United States Constitution, now center primarily on evasion of revenue taxation on spiritous and/or intoxicating liquors, and are enforced by the Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives of the United States Department of Justice; such enforcers of these laws are known by the often derisive nickname of "revenooers".

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