La negociación colectiva es aquella que se realiza entre los trabajadores de una empresa, normalmente (aunque no siempre) reunidos a través de un sindicato o grupo de sindicatos y la empresa o representantes de empresas del sector. La finalidad de la negociación es llegar a un acuerdo en cuanto a las condiciones laborales aplicables a la generalidad de los trabajadores del ámbito en el que se circunscribe la negociación (contrato o convenio colectivo de trabajo). En ocasiones, como medida de presión para la negociación y para hacer cumplir los acuerdos cuando consideran que no han sido cumplidos, los trabajadores pueden acudir a la huelga. La negociación colectiva es una manifestación particular del diálogo social, y está considerado como un derecho fundamental básico integrante de la libertad sindical. Mundialmente se encuentra garantizado en el Convenio 98 y 154 de la OIT. (representantes en los lugares de trabajo, información y consulta, cartelera sindical, licencias y permisos para los dirigentes sindicales, resolución de conflictos, etc.). Entre otros sistemas que cumple la negociación colectiva en el comercio ambulante ya que este solo cumple con algunas de las funciones mencionadas.

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Collective bargaining is a process of negotiation between employers and a group of employees aimed at agreements to regulate working salaries. The interests of the employees are commonly presented by representatives of a trade union to which the employees belong. The collective agreements reached by these negotiations usually set out wage scales, working hours, training, health and safety, overtime, grievance mechanisms, and rights to participate in workplace or company affairs. The union may negotiate with a single employer (who is typically representing a company's shareholders) or may negotiate with a group of businesses, depending on the country, to reach an industry wide agreement. A collective agreement functions as a labour contract between an employer and one or more unions. Collective bargaining consists of the process of negotiation between representatives of a union and employers (generally represented by management, or, in some countries such as Austria, Sweden and the Netherlands, by an employers' organization) in respect of the terms and conditions of employment of employees, such as wages, hours of work, working conditions, grievance procedures, and about the rights and responsibilities of trade unions. The parties often refer to the result of the negotiation as a collective bargaining agreement (CBA) or as a collective employment agreement (CEA).

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