Un panhandle o saliente (anglicismo traducido a veces como mango de sartén) es, en geografía, un término informal que designa una extensión larga y estrecha de las fronteras de una división administrativa, cuya forma es similar al asa de una sartén. El término «panhandle» proviene del inglés estadounidense, donde se usa para describir la geografía de las fronteras de algunos estados de EE. UU. La existencia de panhandles se explica generalmente por la necesidad, para territorios de gran tamaño, de tener acceso a un recurso que no tienen en su parte principal (por lo general, el mar). También puede resultar de un reparto arbitrario en un contexto colonial. El panhandle es, en cierto modo similar a una península, aunque en vez de estar rodeado de agua por casi todas las partes, lo está por territorio administrativamente ajeno.

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