Podar es el proceso de recortar un árbol o arbusto. Hecho con cuidado y correctamente, la poda puede incrementar el rendimiento del fruto; así, es una práctica agrícola común. En producción forestal se emplea para obtener fustes más rectos y con menos ramificaciones, por tanto de mayor calidad. En arbolado urbano su utilidad es, por un lado, prevenir el riesgo de caída de ramas, y por otro controlar el tamaño de árboles cuya ubicación no permite su desarrollo completo. Con frecuencia, en jardinería, se utiliza la poda para conseguir formas artificiales en los árboles o arbustos. Bien ejecutada y repetida con la periodicidad adecuada puede aumentar el valor ornamental de los mismos. Sin embargo con frecuencia se practica de forma inadecuada (mutilaciones como el desmoche), ocasionando pudriciones de la madera que acortan la vida de los árboles e incrementan el riesgo de rotura de ramas. Por otra parte, una tala demasiado radical del árbol a menudo compromete su supervivencia. Cada árbol exige un tipo de poda diferente. Como norma general las podas más importantes son: \n* Poda de copa, desmochar o descopar. Se realiza en el primer año, consiste en podar la rama principal de la copa para favorecer la ramificación. \n* Poda de formación. Se realiza al cabo de varios años, para dar una forma adecuada al árbol. \n* Poda de aclareo. Se trata de cortar ramas enteras, a veces se hace a la vez que la de formación. Ayuda a la formación de la copa. \n* Poda de invierno. Se realiza en invierno sobre árboles de crecimiento lento o poco vigorosos. Frena la formación de flores. \n* Poda de verano o poda verde. Tiene como finalidad regular el crecimiento. Las podas de ramas viejas y secas se realizan para prevenir que exista una excesiva cantidad de madera seca que permita una gran combustión en caso de incendio. Son podas de limpieza. El proceso por el cual un árbol se protege de la entrada de organismos parásitos en los cortes de poda fue descrito en 1977 por Alex Shigo, denominándose modelo CODIT (Compartmentalization Of Decay In Trees). En algunos países como México, específicamente en el Distrito Federal, existe legislación ambiental que protege el arbolado urbano y que se remite a normas locales que regulan la actividad de poda como lo es la Norma Ambiental para el Distrito Federal NADF-001-RNAT-2006, que aunque se encuentra sujeta a revisión y modificación, es un buen intento en la protección de estos individuos, y sobre todo la prevención de riesgos a los habitantes de esta ciudad. Cuándo el proceso de poda se realiza en árboles de gran tamaño estamos ante una ténica de poda concreta, la poda en altura. Para llevarla a cabo es necesario disponer de elementos elevadores para llegar a las ramas de mayor altura, generalmente a bastantes metros, o hacer uso de técnicas de escalada que permitan al podador subir y podar las rama.

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Pruning is a horticultural and silvicultural practice involving the selective removal of parts of a plant, such as branches, buds, or roots. Reasons to prune plants include deadwood removal, shaping (by controlling or directing growth), improving or maintaining health, reducing risk from falling branches, preparing nursery specimens for transplanting, and both harvesting and increasing the yield or quality of flowers and fruits. The practice entails targeted removal of diseased, damaged, dead, non-productive, structurally unsound, or otherwise unwanted tissue from crop and landscape plants. Specialized pruning practices may be applied to certain plants, such as roses, fruit trees, and grapevines. It is important when pruning that the tree’s limbs are kept intact, as this is what helps the tree stay upright. Different pruning techniques may be deployed on herbaceous plants than those used on perennial woody plants. Hedges, by design, are usually (but not exclusively) maintained by hedge trimming, rather than by pruning. Arborists, orchardists, and gardeners use various garden tools and tree cutting tools designed for the purpose, such as hand pruners, loppers, or chainsaws. Additionally in forestry bush saws are commonly used and these are often attached to polls that reach up to 5-6m, this is a more efficient way of pruning than with ladders. These bush saws on polls have also been motorized as chainsaws which is even more efficient. Older technology used Billhooks, Kaiser blades and pruning knives. Although still used in some coppicing they are not used so much in commercial forestry due to the difficulty of cutting flush with the stem. Flush cuts lead to good wood, non-flush or bark damaging cuts (which are more likely with a swung blade than a sawed one) put the tree at risk of entry cords from forest pathogens. In nature, meteorological conditions such as wind, ice and snow, and salinity can cause plants to self-prune. This natural shedding is called abscission. In general, the smaller the branch that is cut, the easier it is for a woody plant to compartmentalize the wound and thus limit the potential for pathogen intrusion and decay. It is therefore preferable to make any necessary formative structural pruning cuts to young plants, rather than removing large, poorly placed branches from mature plants.

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