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Significado
  1. 1
    JMdict
    abbreviation, food, cooking Hamburg steak;hamburger steak
    Véase también: ハンバーグステーキ
    She patted the hamburger meat into a flat shape.
  2. 2
    Wikipedia

    Salisbury steak (denominado también hamburger steak o, en España, filete ruso) es una preparación a base de carne picada de vacuno (algunas ocasiones de carne de cerdo, o incluso mezcla de ambas). La carne picada se suele hacer en forma esférica y luego se aplasta para que parezca un filete, se suele freír o hacer a la parrilla, se sirve caliente acompañado de salsas (una de las más típicas es la brown sauce). Es un alimento que se presenta pre-cocinado en los famosos TV-Dinner y a veces es elaborado de forma industrial en formato de filete reestructurado.

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  3. 3
    Wikipedia

    Salisbury steak is a dish made from a blend of ground beef and other ingredients, which is shaped to resemble a steak, and is usually served with gravy or brown sauce. Hamburg steak is a similar product, but differs in ingredients. Salisbury steak was invented by an American physician, Dr. J. H. Salisbury (1823–1905), an early proponent of a low-carbohydrate diet for weight loss; the term "Salisbury steak" has been in use in the United States since 1897. The dish is popular in the United States, where it is traditionally served with gravy and mashed potatoes or noodles.

    Leer el artículo completo en Wikipedia · CC-BY-SA

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