El clavel (Dianthus caryophyllus) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Caryophyllaceae, difundida en las regiones mediterráneas. Es espontánea en la flora de la península ibérica. En su forma típica es una planta cespitosa, con numerosos vástagos de hasta 1 m de altura. Sus hojas son lineales, angostas, opuestas y envainadoras, más anchas las basales que las caulinares. Cada tallo forma una flor terminal. Sus flores son vistosas, pedunculadas en panícula o cima laxa, a veces solitarias, de bordes más o menos dentados. Planta perenne de base leñosa, alcanzan una altura entre los 45 y los 60 cm. La floración se produce durante casi todo el año. Normalmente son flores de fuerte fragancia.

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Dianthus caryophyllus, carnation or clove pink, is a species of Dianthus. It is probably native to the Mediterranean region but its exact range is unknown due to extensive cultivation for the last 2,000 years. It is a herbaceous perennial plant growing to 80 cm tall. The leaves are glaucous greyish green to blue-green, slender, up to 15 cm long. The flowers are produced singly or up to five together in a cyme; they are 3–5 cm diameter, and sweetly scented; the original natural flower colour is bright pinkish-purple, but cultivars of other colours, including red, white, yellow and green, have been developed. Some fragrance-less carnation cultivars are often used as boutonnieres for men.

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