Los canales iónicos son proteínas transmembrana que contienen poros acuosos que cuando se abren permiten el paso selectivo de iones específicos a través de las membranas celulares. Así, los canales iónicos son proteínas que controlan el paso de iones, y por tanto el gradiente electroquímico, a través de la membrana de toda célula viva. Estos canales actúan como compuertas que se abren o se cierran en función de los estímulos externos, aunque algunas sustancias tóxicas pueden desactivar su función natural. En los mamíferos, los canales iónicos determinan importantes procesos como: la excitación del nervio y del músculo, la secreción de hormonas y neurotransmisores, la transducción sensorial, el control del equilibrio hídrico y electrolítico, la regulación de la presión sanguínea, la proliferación celular y los procesos de aprendizaje y memoria.

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Ion channels are pore-forming membrane proteins whose functions include establishing a resting membrane potential, shaping action potentials and other electrical signals by gating the flow of ions across the cell membrane, controlling the flow of ions across secretory and epithelial cells, and regulating cell volume. Ion channels are present in the membranes of all cells. Ion channels are considered to be one of the two traditional classes of ionophoric proteins, with the other class known as ion transporters (including the sodium-potassium pump, sodium-calcium exchanger, and sodium-glucose transport proteins, amongst others). Study of ion channels (channelomics) often includes biophysics, electrophysiology and pharmacology, utilizing techniques including voltage clamp, patch clamp, immunohistochemistry, X-ray crystallography, fluorescence, and RT-PCR.

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