a kind of miso

words containing 醤

• 醤油しょうゆ soy sauce, soya sauce, shoyu
• 醤ひしお paste similar to miso made from koji mold and salt water
• 豆板醤トーバンジャン doubanjiang (Chinese broad bean chili paste)
• 醤油しょうゆラーメン soy sauce ramen, soy ramen, ramen in clear brown broth flavored with soy sauce
• わさび醤油じょうゆ soy sauce flavoured with grated wasabi (used for sashimi, etc.)
• 魚醤ぎょしょう fish sauce (made from fermented salted fish)
• バター醤油じょうゆ butter and soy sauce
• 酢醤油すじょうゆ mixture of soy sauce and vinegar
• 砂糖醤油さとうじょうゆ sweet soy sauce, sugar with soy sauce
• 醤油差しょうゆさし soy sauce bottle, soy sauce dispenser, soy sauce cruet
• 醤油しょうゆダレ soy-based sauce
• 甜麺醤テンメンジャン sweet flour paste (Chinese seasoning)
• 醤油顔しょうゆがお typically Japanese face
• 生姜醤油しょうがしょうゆ soy sauce mixed with grated ginger
• 薄口醤油うすくちしょうゆ light soy sauce
• たまり醤油じょうゆ tamari soy sauce, variety of rich soy sauce (used for sashimi, etc.)
• ＸＯ醤エックスオージャン XO sauce (spicy seafood sauce used primarily in Cantonese cooking)
• 醤油炒しょうゆいため fried dish seasoned with soy sauce
• 濃口醤油こいくちしょうゆ dark soy sauce, regular soy sauce
• 醤油皿しょうゆざら soy sauce dish
• ポン酢醤油ずしょうゆ ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)
• 生醤油きじょうゆ pure soy sauce
• 白醤油しろしょうゆ white soy sauce, pale soy sauce made with more flour and less soy beans than regular soy sauce
• 芝麻醤チーマージャン Chinese sesame paste
• 豆鼓醤トウチジャン black bean sauce
• 海鮮醤かいせんしょう hoisin sauce
• 減塩醤油げんえんしょうゆ low-salt soy sauce (containing less than 9% salt)
• 醤油粕しょうゆかす soy sauce lees, soy sauce cake
• 醤蝦あみ opossum shrimp (Mysida spp.), mysid
• 蒟醤きんま betel (Piper betle)
• 肉醤ししびしお salted and fermented meat or fish
• 沖醤蝦おきアミ krill, euphasiid (any species in the family Euphausiacea)
• 魚醤油うおじょうゆ fish sauce (made from fermented salted fish)
• 炸醤麺ジャージャーめん zhajiangmian (dish of ground pork over wheat noodles)
• 低塩醤油ていえんしょうゆ low-salt soy sauce (containing around 13% salt)
• 割わり醤油じょうゆ soy sauce mixed with another ingredient (e.g. stock, vinegar)