醸
brew, cause
- 20画
- 8年生
- 頻度 #1838
読み
音 on
ジョウ
訓 kun
かも.す
意味 meanings
- brew
- cause
部首
⾣
第164画
画数
20画
分類
常用漢字（中学以上）
構成要素 components
この漢字を含む語 words containing 醸
- 醸成 じょうせい brewing
- 醸造 じょうぞう brewing
- 佳醸 かじょう sweet sake
- 醸す かもす to brew (sake, etc.)
- 醸母 じょうぼ leaven
- 銘醸 めいじょう famous winery
- 吟醸 ぎんじょう ginjō sake
- 醞醸 うんじょう brewing
- 速醸 そくじょう fast brewing (of sake, miso, etc.)
- 醸造学 じょうぞうがく zymurgy
- 醸造所 じょうぞうしょ brewery
- 醸造酒 じょうぞうしゅ brewage
- 醸造家 じょうぞうか brewer
- 醸造業 じょうぞうぎょう brewing industry
- 醸造酢 じょうぞうす brewed vinegar
- 吟醸酒 ぎんじょうしゅ ginjō sake
- 大吟醸 だいぎんじょう top-quality sake brewed from rice grains milled to 50% of weight or less
- 本醸造 ほんじょうぞう pure brew (e.g. sake, soy sauce)
- 増醸酒 ぞうじょうしゅ zōjōshu
- 醸し出す かもしだす to create (an atmosphere, feeling, etc.)
- 信頼醸成 しんらいじょうせい trust building
- 自家醸造 じかじょうぞう home-brewed
- 本醸造酒 ほんじょうぞうしゅ sake brewed without addition of saccharides and no more than 120 litres of seed alcohol per tonne
- 物議を醸す ぶつぎをかもす to cause controversy
- 純米吟醸酒 じゅんまいぎんじょうしゅ ginjō sake with no added alcohol
- 醸造調味料 じょうぞうちょうみりょう fermented seasoning (e.g. mirin, cooking sake, miso)
- ワイン醸造 ワインじょうぞう winemaking
- ビール醸造 ビールじょうぞう beer brewing
- 信頼醸成措置 しんらいじょうせいそち confidence-building measures
- 醸造アルコール じょうぞうアルコール distilled alcohol (esp. that used in some sakes and liqueurs)