1) 紅麹黴べにこうじかび Parts 紅 麹黴 Link copied! べにこうじかび [5] Meaning Shirabe Noun Usually kana Monascus purpureus (species of mold); ang-khak Kanji 紅 コウ crimson, deep red 麹 キク malt, yeast 黴 バイ mold, mildew Forms べにこうじかびべにこうじかび紅麹黴紅麹黴べにこうじかびベニコウジカビベニコウジカビ